В долгосрочной  перспективе, недостаток этих веществ приводит к тяжелым расстройствам здоровья, в конечном итоге, к онкологии. Результатом краткосрочного дефицита этих веществ проявляются в нарушении сна, упадке сил, снижении иммунитета, депрессии, расстройствах в интимной сфере.

Речь идет об аминокислотах. На сегодняшний день известно 26 аминокислот, из которых в различных сопряжениях, создаются по записанной в ДНК информации, миллиарды клеток нашего организма.

 Недостаток хотя бы одной из аминокислот делает невозможным выполнение генетических программ обновления клеток. Новые клетки мутируют, погибают или превращаются в раковые.

Также аминокислоты являются производными для синтеза гормонов и антител иммунитета. Поэтому первыми признаками их недостатка - это нарушение работы эндокринной системы и снижение иммунной защиты со всеми вытекающими последствиями: лишнем весе, повышении сахара и уровня холестерина в крови, нестабильностью эмоционального состояния, скачками артериального давления, частыми простудами, аллергией.

• Необходимым условием сохранения здоровья является снабжение организма восемью незаменимыми аминокислотами, которые не могут синтезироваться в организме и четырьмя условно заменимыми аминокислотами, которые синтезируются в недостаточном количестве.

В настоящее время хорошо известна и подробно представлена информация о наличии незаменимых и условно заменимых аминокислот в продуктах питания. Но главным вопросом остается, какое количество аминокислот усвоится и сможет участвовать в обновлении клеток. Этому вопросу и посвящена настоящая работа.

1. ТРИПТОФАН НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ И СНА

Из триптофана синтезируются "гормон удовольствия" - серотонин и «гормон сна» - мелатонин. В первую очередь недостаток триптофана приводит к нарушению сна и депрессиям. В связи с этим эту аминокислоту в Европе и Канаде назначают как антидепрессант и снотворное.

Обычным, при дефиците триптофана, являются запоры, снижение мыслительной активности, скачки артериального давления. Дело в том, что серотонин участвует в передаче нервных импульсов, влияет на то, как работают мышцы кишечника, регулирует тонус кровеносных сосудов.

Также недавние (2017 г) исследования финских ученых* показали, что триптофан является основой для образования в организме индол-пропионовой кислоты, которая защищает от диабета 2-типа и болезни Альцгеймера, усиливает барьерную функцию кишечника, препятствует его воспалению.

Триптофан относится к слабым кислотам. Она устаивается только с витаминами группы В, магнием и железом, медленными углеводами. Чтобы из триптофана происходил синтез сиротонина необходима глюкоза. Она стимулирует выработку инсулина, который улучшает проницаемость сосудов для поступления триптофана в кровяное русло.

Синтез серотонина происходит в толстом кишечнике с участием его микрофлоры.

В таблице 1 представлена действительное, условно - приведенное к содержанию магния, железа и углеводов, количество триптофана в продуктах питания

Таблица 1

 Из таблицы следует, что дефицит триптофана лучше компенсировать с помощью Гималайской каши. Соевые бобы, имеющий максимальную концентрацию триптофана способен на провокацию нарушений пищеварения. Так же вред арахиса могут ощутить на себе люди, которые болеют артрозом, артритом, подагрой и другими заболеваниями суставов.

• Для увеличения жизненной энергии, при ослабленном иммунитете Гималайскую макробиотическую кашу необходимо употреблять на завтрак. Для восстановления сна - на ужин.

• Употребление Гималайской каши на ужин так же поможет избавиться от ночных и утренних скачков артериального давления.

*Используемые источники. https://koto-mafia.livejournal.com/12835.html

Продолжение следует.