Один мужчина болел сахарным диабетом на протяжении 21 года и принимал 35 единиц инсулина в день. После трех недель интенсивного лечения при помощи диеты необходимая для него доза инсулина снизилась до 8 единиц в день. Спустя еще восемь недель, проведенных дома, у него отпала необходимость в инъекциях инсулина.

Это цитата из большого отчета доктора Джеймса Андерсона - ведущего специалиста Медицинского центра Университета Кентукки (Dr James Anderson (VA Medical Center, Lexington, Kentucky). Врач на протяжении многих лет изучал различные диеты для профилактики и лечения диабета 1 и 2 типа.

Наиболее впечатляющие результаты были получены, когда своих пациентов Андерсон перевел на рацион с высоким содержанием растительных продуктов. При этом пациенты получали в сутки более 70 г клетчатки. (Рекомендации ВОЗ - не менее 30 г клетчатки в сутки).

Спустя всего три недели пациенты, страдающие диабетом первого типа, на диете с высоким содержанием растительной клетчатки смогли снизить дозу инсулинсодержащих медикаментов в среднем на 40 %!

А 96% больных диабетом 2 типа смогли вообще отказаться от инсулиносодержащих препаратов.

Если рассматривать растительные волокна как идеальнее питание для микрофлоры кишечника, то полученные результаты можно объяснить.

Изучение влияния микрофлоры человека на развитие диабета 1 и 2 типа уже перешло от стадии опытов над животными к широкомасштабным исследованиям с участием людей.

Уже есть прямые доказательства того , что бактерии кишечника у больных диабетом 1 типа как по видам, так и количеству отличаются от бактерий у здоровых людей. Также подтверждено, что при восстановлении микрофлоры ЖКТ снижается резистентность к инсулину. Это основная причина диабета 2 типа.

Теория адекватного питания советского ученого-физиолога, академика АН СССР А.М. Уголева определяет, что пищеварительная система человека принимает более значимое участие, чем считалось ранее, в общем обмене веществ у человека.

Уже экспериментально подтверждены основные положения этой теории, применимые к профилактике диабета:

• Микрофлора влияет на общий обмен углеводов в организме.

• Состояние пищеварительной системы во многом определяет иммунитет. 20% эпителия кишечника - это иммунные клетки.

• Кишечник способен продуцировать гормоны, подобные гормонам, которые вырабатывают эндокринные органы.

Достаточное содержание пищевых растительных волокон высокого качества - обязательное требование к современным макробиотическим продуктам. В состав макробиотических каш «Сибирская» и «Спортивная» дополнительно добавлен лиственничный арабиногалактан. Полученный из комлевой части сибирской лиственницы арабиногалактан - эффективный пребиотик способен быстро улучшить состояние кишечника и его микрофлоры.

Вместо заключения

Геннадий Борисович,

прочитала на Вашем сайте про макробиотическую кашу с амарантом. Приобрела и решила попробовать, т.к у меня сахар повышался до 9,3-9,7. Измеряла сахар натощак, затем ела кашу и через час еще один раз измеряла.

Первые 3 дня больших сдвигов не было, а затем показания стали меняться.. Кашу ела ежедневно в течение 28 дней и сахар снизился к 28 дню до 4,3 ед.

Измеряла каждые 7 дней.

Благодарю Вас за заботу о здоровье простых людей, за здоровье без таблеток.

Варнакова Нина Ивановна , 74 года. Самарская область, с. Кривая Лука.