КАМНИ В ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ. КАК ИЗБЕЖАТЬ? ЧТО ДЕЛАТЬ?

Это заболевание начинается бессимптомно, развивается обычно в течение 5-7 лет. Начинает проявлять себя  тянущей болью в правом подреберье и нарушением пищеварения. Так можно прожить до очень преклонного возраста, но может все закончится  и экстренной операцией. Это холелитиаз, иначе желчнокаменная болезнь ("холе"- желчь, "литиоз" -камень, греч.).

 В 75% случаев желчнокаменная болезнь вызвана неправильным питанием: употреблением большого количества животных жиров и белков, нерегулярным приемом пищи. Причем, нерегулярность приема пищи является основным фактором риска начала болезни у 90% людей, отказывающихся от завтрака или ужина, начинают образовываться камни в желчном пузыре уже через 4-6 лет.

Главные клетки печени, гепатоциты, непрерывно участвуют в образовании желчи, которая попадая в кишечник играет очень большую роль в пищеварении (эмульгирует жиры, активизирует мышцы кишечника), детоксикации (выводит из организма токсичные побочные продуты синтеза белка, тяжелые металлы).

Печеночная желчь - это жидкость , 95% которой составляет вода и взвешенные в воде мицеллы - "упакованные" частицы из желчных кислот, холестерина, разных химических групп (аминнных , сульфидных).

Пищевой конвейер запрограммирован жестко. Желчь появляется в двенадцатиперстной кишке через 10-15 минут после приема пищи. Управляет этим процессом сфинктер Одди - мышечный клапан, расположенный на внутренней поверхности двенадцатиперстной кишки. Сфинктер "открывается и запускает" желчь в кишечник после начала активности желудка и двенадцатиперстной кишки.

В связи с тем, что непрерывно создаваемая клетками печени желчь (1000-1800 мл в сутки), "принимается" кишечником только после приема пищи, изначально желчь скапливается в специальном резервуаре - желчном пузыре. Между приемами пищи скопившаяся в желчном пузыре желчь начинает уплотняться. Это происходит для того, чтобы желчный пузырь смог принимать производимую печенью желчь постоянно. Желчный пузырь имеет объем 70-150 мл. То есть, он заполняется примерно за 2 часа. Желчь, находящуюся в желчном пузыре, называют пузырной желчью.

Различают четыре стадии пузырной желчи.

 Первая стадия желчи – "холос". Это желчь, находящаяся в желчном пузыре до 2 часов. Имеет цвет светло-желтый и хорошую текучесть.

Вторая стадия – "сангвис". Желчь находится в желчном пузыре от 2-4 часов. Цвет оливковый, текучесть уменьшается.

Третья стадия – "флегма". Время формирования этой стадии желчи 4-6 часов. Тягучая жидкость темно-зеленого цвета. На этой стадии начинается воспаление желчного пузыря.

Если желчный пузырь не опорожняется через 6 часов, то наступает четвертая  стадия желчи "меланхолос". Цвет желчи черный с зеленым оттенком. Плотность, как теплый пластилин.

 Именно на третьей и четвертой стадии начинается разрушение взвесей желчи - мицелл, выпадение в осадок холестерина, солей, пигментов и формирование камней.

• Главная опасность камней в том, что они могут перекрыть отток желчи, что вызовет токсическое отравление организма. Также камни дают начало воспалению желчного пузыря. Примерно в 3% случаев желчнокаменная болезнь сопровождается развитием опухолевых образований.

• То есть, главное правило профилактики желчнокаменной болезни - это своевременное опорожнение, не реже, чем один раз в четыре часа, желчного пузыря. Это достигается регулярным приемом пищи. Опять же не реже, чем один раз в четыре часа.

Естественно, что во время ночного сна человек не может выполнять это условие. Но перед сном возможно съесть продукты, которые надолго откроют сфинктер "Одди" и, как можно раньше позавтракать едой, стимулирующей освобождение желчного пузыря.

Это продукты с высоким содержанием пищевых волокон.

Пищевые волокна не только улучшают выведение желчи и препятствуют развитию застойных явлений в желчном пузыре, но и ощелачивают желчь, улучшая ее пищеварительные свойства. Поэтому правильным будет перед сном съесть яблоко или банан, а позавтракать цельнозерновой кашей.

Надежную профилактику желчнокаменной болезни может обеспечить употребление макробиотических зерновых напитков и коктейлей между приемами пищи и перед сном. Пузырная желчь будет всегда находиться в стадии "холос", свободно течь по желчному протоку, освобождать желчный пузырь от ранее выпавших в осадок холестерина и солей. Желчь в стадии "холос" благоприятно сказывается на процессах пищеварения в тонком отделе кишечника.

Основа всех макробиотических напитков - цельнозерновые культуры с высоким содержанием качественных пищевых волокон. Напитки низкокалорийные и легко готовятся. Достаточно размешать 3-4 чайных ложки в 100-150 мл жидкости.

Эффект от употребления макробиотических напитков ощущается уже через 3-4 дня. Рекомендуемый курс для очищения желчного пузыря 30-60 дней. (Употреблять 4-5 раз в день: утром натощак, между приемами пищи и перед сном).