Обзор научных исследований, представленных в авторитетном научно-практическом журнале «Вопросы питания» (№3, 2020) позволяют надеяться, что регулярное употребление Гималайской макробиотической каши существенно снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, инфаркта, диабета и преждевременной смерти.

По данным авторов обзора* увеличение потребления магния на 100 мг/сут сопровождается снижением риска инсульта на 7%, сердечной недостаточности на 22%, смертности на 10%, а добавление в рационе пищевых волокон на 10 г/сутки снижает риск инсульта на 16% и риск сахарного диабета 2 типа на 6%.

В одной порции Гималайской каши присутствует 200 мг магния и 10 г пищевых волокон.

Ранее проведенные в 2017 году комплексные исследования Гималайской каши** показали, что при ежедневном добавлении в рацион этого продукта у 51% участников эксперимента уже через 21 день улучшились показатели артериального давления и состояние сердечно- сосудистой системы.

Литература.

 * Роль оптимального питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Сметнева Н. С. и др. «Вопросы питания» №3 2020 г.

** Эффективность применения продукта «Гималайская каша» в рациональном питании для профилактики различных заболеваний. Мещанинов И.В., Шебалкова Е.Ю. Кузнецов Г.Б. Теоретические и прикладные исследования в области естественных, гуманитарных и технических наук. Всероссийская научно-практическая конференция. Прокопьевск. 2017 г.