Результат от выполнения предписанной врачами антихолестериновой диеты будут тщетными, если не помочь своей печени. Именно печень определяет, сколько произвести холестерина, какую его часть оставить в организме, а сколько превратить в желчь, насколько «плохим» будет этот холестерин и как много его будет в вашей крови.

Лишь 20% холестерина мы получаем с едой. Но, всё равно, судьба «пищевого» холестерина будет решаться в клетках печени - превратить его в желчь, отправить в кровь, или в «отходы».

Холестерин необходим организму. Из него строятся клеточные мембраны, гормоны, он выполняет важные функции в тканях, используется для синтеза веществ.

Восемьдесят миллиардов клеток печени непрерывно производят и регулируют соотношение, условно разделенных, «хорошего» и опасного для сосудов «плохого» холестерина. Со временем это настроенное производство нарушается.

При естественном старении клеток печени уровень «плохого» холестерина растет постепенно. Быстрый рост холестерина в крови вызван болезнями.

Во всех случаях у печени есть защита - обновление клеток. В теории клетки печени должны обновляться каждые 150 дней. С возрастом это становится невозможным из-за замедления всех обменных процессов в организме.

Вернуть способность печени обновлять свои клетки помогает силимарин, который фармацевты получают из семян расторопши. Силимарин ускоряет время обновления клеток печени, делает их более устойчивыми к повреждениям и болезням. Естественно, что регулярное употребление силимарина способствует уменьшению «плохого» холестерина в крови.

Достаточное количество силимарина можно получить, употребляя макробиотические продукты, для производства которых мы используем расторопшу, выращенную на собственных полях по экологически безопасной технологии.

Для восстановления функций печени эффективнее комплексно применять макробиотические каши с расторопшей (1 порция в день на завтрак) и масло из семян расторопши или масло «Долголетие» (1 столовая ложка в день). Курс 3- 5 месяцев.

Больше всего расторопши содержится (10%) в Гималайской каше и Пшеничной каше с расторопшей. Масло из семян расторопши ,как и смесь масел «Долголетие» (содержание масла расторопши 40%) изготовлены методом холодного отжима.