Специалисты бьют тревогу и называют магний, который мы должны получить с пищей или водой, не иначе, как «забытый микроэлемент». Дефицит магния в крови наблюдается у 80% населения развитых стран. В первую очередь он связан с нерациональным питанием и плохим пищеварением.

При норме 420 мг/сутки по данным ВОЗ среднее потребления магния в сутки составляет менее 350 мг/сутки. Это настоящая катастрофа для организма. Магний участвует более чем в 300 ферментативных реакциях, а такой недостаток приводит к серьёзным расстройствам здоровья, в первую очередь к инсультам, болезни Альцгеймера, сахарному диабету 2 типа, эпилепсии, остеопорозу.

Первыми признаками дефицита магния являются мышечные спазмы, головокружения, мигрени, нервозность, аритмия, гипертония, сердечная недостаточность, синдром хронической усталости, запоры.

Экспериментальные исследования, которые мы провели совместно с Кафедрой Биотехнологии Самарского Аграрного Университета (2020 г) показали, что одна порция Гималайской каши приготовленной на молоке содержит 80% от суточной нормы магния. Для приготовления Гималайской каши необходимо 3 столовые ложки крупы залить теплым молоком и перемешать. Жирность молока значения не имеет.

КАША ГИМАЛАЙСКАЯ