Идея проверить, можно ли помолодеть с помощью питания, возникла после того, как я познакомился с научной работой ученых из Национального исследовательского Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского

Они решили запустить онлайн-сервис «Калькулятор возраста» https://dpm-ageing.unn.ru/age-calculator/.

Чтобы узнать свой точный биологический возраст, человеку необходимо загрузить в специальную программу несколько биохимических маркеров и показателей из общего анализа крови.

Для создания калькулятора возраста был выбран один из наиболее перспективных подходов — метод регрессионного анализа.

Он позволяет сопоставить уровень содержания того или иного вещества в крови в зависимости от пола и хронологического возраста пациента с эталонными показателями и вычислить степень износа организма.

86 человек от 35 до 75 лет прошли первичное тестирование биологического возраста по анализам крови.

Люди дополнили свой привычный рацион макробиотической кашей и овсяным напитком.

Через 8 недель у участников эксперимента повторно по анализам крови определялся биологический возраст.

У 68% людей биологический возраст уменьшился в среднем на 8 лет. Лучший результат «минус 26 лет».

Вместе с биологическим возрастом улучшались многие показатели здоровья- приходило в норму артериальное давление, снижались глюкоза в крови и холестерин, проходили воспаление.

По результатам работы были разработаны программы питания «Антивозраст для женщин» и «Антивозраст для мужчин». Это наборы из продуктов, которые люди употребляли в эксперименте.