Исследование, проведенное в Боннском университете (Германия), выявило впечатляющую способность кишечной микрофлоры уменьшать уровня “плохого” холестерина.

В эксперименте участвовали 68 человек.

Люди придерживались строгой диеты, основу которой составляли зерновые продукты.

У участников экспериментальной группы через 2 дня было зафиксировано снижение уровня «плохого холестерина» - ЛПНП в среднем на 10%.

Растительные волокна зерновые продуктов стимулируют рост полезных бактерий, вырабатывают фенольные соединения.

Фенольные соединения регулируют синтез, транспортировку и использование холестерина в организме.

Похожие результаты наблюдались в исследованиях с макробиотическими продуктами.

В начале эксперимента «Антивозраст» превышение допустимых значений холестерина обнаружилось у 74% участников.

Люди включили в рацион макробиотическую кашу и овсяный напиток.

Через 8 недель у 51% участников исследований холестерин снизился в среднем на 1,1 ммоль/л (на 15%)

Максимум - снижение на 3,8 ммоль/л.

В состав овсяного напитка входит растительный пребиотик - арабиногалактан, который используется для восстановления микрофлоры.

Арабиногалактан получают из сибирской лиственницы.

Все макробиотические каши увеличивают численность полезных бактерий в кишечнике. Порция каши удовлетворяет половину суточной потребности организма в растительных волокнах.

Лучшими макробиотическими кашами с пробиотическими кашами являются

• Сибирская макробиотическая каша содержит 10% арабиногалактана
• Ржаная каша «Долголетие» - рекордсмен по клетчатке. В составе 20% растительных волокон.

Снижение холестерина на 10% уменьшает риск инсульта и инфаркта на 40% и риск возрастной деменции на 30%