Для примера рассмотрим полезные свойства ржаной каши со льном и расторопши.

Цельное зерно ржи, семена льна и расторопши поставляют бактериям кишечника сразу три вида клетчатки: арабиноксиланы, фруктаны, льняную слизь.

Происходит синергический эффект- микрофлора из клетчатки производит противовоспалительные вещества в разы активнее, чем при употреблении этих продуктов по отдельности.

Арабиноксилан предпочитают бактерии, производящие бутират.

Через 6 часов после употребления Ржаной каши происходит мощный выброс бутирата, который блокирует начало воспаления в клетках.

Фармакологические параллели бутиратата: месалазин (таблетки для лечения воспалений в кишечнике), глюкокотикостероиды (кремы, мази для лечения кожных заболеваний, суставов, ингаляции при бронхитах)

Фруктаны из ржи превращаются бактериями в ацетат.

Ацетат всасывается в кровь и гасит воспаление в тканях.

Фармакологические параллели ацетата: иммуносупрессивные препараты (Реамберин Стерродунфин), нестеридные противовоспалительные обезболивающие препараты широкого спектра действия( Ибупрофен, Диклофенак, Нимесулид).

Слизь льна бактерии кишечника превращают в пропионат.

Пропионат направляется в печень, снижая выработку воспалительного С-реактивного белка и регулируя обмен жиров.

Фармакологические параллели пропионата: глюкокотикостероиды (кремы, мази для лечения кожных заболеваний, суставов, ингаляции при бронхитах).

По сравнению с лекарствами, которые созданы микрофлорой кишечника, действуют мягко, без побочных последствий.

Главное в профилактике.

Человек принимает лекарства, когда болезнь уже проявилась недомоганием болью.

Синтез противовоспалительных веществ в кишечнике может происходить постоянным, останавливая начало болезни.

Через 8 недель питания макробиотическими кашами уровень С-реактивного белка, который является маркером воспаления, снизился.

Воспаления полностью прекратились у 38% людей.