Американский институт онкологических исследований рекомендует с профилактической целью ежедневно употреблять несколько столовых ложек муки из семян льна в день в виде компонента различных блюд.
- Льняная мука при введении ее в рацион питания человека, прежде всего, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Это связано с большим содержанием в ней ценных пищевых волокон, стимулирующих перистальтику и деятельность кишечника.
- Льняное семя богато антиоксидантами, которые улучшают состояние кишечной микрофлоры.
- Благодаря содержанию полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3 и содержания калия, льняная мука как компонент питания, может препятствовать развитию ряда различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Фитоэстрогены, содержащиеся в льняной муке, оказывают благотворное влияние на организм женщины во все периоды ее жизни (беременность, роды, предменструальный и климактерический периоды).
- особые вещества - лигнаны, содержащиеся в семенах льна, способны подавлять рост и распространение раковых клеток в начальной  и средней стадии онкологических заболеваний.
- Благодаря малому содержанию углеводов льняная мука способствует нормализации веса человека, очень полезна для больных сахарным диабетом 1-го и 2-го типа. Это отличный диетический продукт питания для тех, кто боится поправиться или стремится похудеть.
Также льняная мука широко используется в составе различных косметических масок. Употреблять льняную муку просто. Она добавляется в каши, супы, соусы, фарши, запеканки.