Что съесть, чтобы похудеть? Вопрос не лишен смысла, если не формально вычислять баланс между поступающей с пищей и потраченной энергией, а искать ответ искать в микробиологии человеческого организма.

Мы убедились в этом на практике еще в 2017 году, когда с врачами проводили исследования эффективности современных макробиотических продуктов в рациональном питании. Люди (возраст от 30 до 87 лет) 21 день употребляли на завтрак Гималайскую макробиотическую кашу.

Калорийность суточного рациона при этом не уменьшалась. У 52 % участников эксперимента снизился вес.

Здесь играют влияние 2 фактора.

Во-первых, употребление макробиотических продуктов способствует выведение лишней жидкости из организма. Этот эффект наблюдается уже через 1-2 дня после включение в рацион макробиотических каш или напитков.

 Во-вторых: зерновые макробиотические продукты являются источниками резистентного крахмала и пищевых волокон. Это идеальное питание для бактерий «стройности» - фермикутов и аккермансий, которые сразу начинают доминировать в микрофлоре ЖКТ. Ученые определили, что бактероиды и аккермансии играют важную роль в энергетическом обмене человека . У худых людей эти бактерии являются главными в микрофлоре ЖКТ.

Поэтому, если вы хотите похудеть, стоит попробовать включить в свой рацион 1-2 порцию макробиотического продукта в день.