Как Геннадий Борисович организует свое ежедневное питание. Что входит в его рацион?
Котлова Мария Михайловна. 83 года. г. Липецк
Мария Михайловна, спасибо за вопрос. В своем питании я следую рекомендациям двух специалистов. Американского биохимика Колина Кэмпбелла, ультрамарафонца Скотта Джурека.
Результаты 20-летних исследований научной группы под руководством Колина Кэмпбелла :
Если ограничить потребление животных продуктов (величина поступления энергии от таких продуктов должна быть менее 10%),
Снижается риск онкологии. Даже при онкологическом заболевании исчезают метастазы, раковые клетки начинают интенсивно погибать.
Происходит очищение сосудов даже от атеросклеротических бляшек. Лекарственные средства этого сделать не могут. Они только снижают уровень холестерина в крови.
Снижаются риски возникновения старческой деменции (слабоумия),болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Улучшается память, физическая выносливость.
Скотт Джурек, великий ультрамарафонец (дипломированный врач)- на практике доказал, что при переходе на питание растительной пищей, физические возможности организма становятся «безграничными». Скотт Джурек является самым титулованным в мире спортсменом в ультамарафоне (беге на дистанции свыше 50 км). С 1999 года Скотт Джурак придерживается веганского питания.
Я исключил полностью: алкоголь, сахар, мед, кондитерские изделия, белый хлеб, молочные продукты, кофе, колбасные изделия.
Мой рацион- это в основном растительная пища
7.00.Завтрак: каждый день макробиотическая каша, овощ на выбор (перец, огурец, свекла или морковь), чай.
Пищевая добавка Витамин В12.
Один раз в неделю- 1 яйцо.
10.00.Второй завтрак: Коктейль «Веган» рисовый- «рецепт сверхмарафонцев»
12.00 Обед: 1 порция овощей. Веганский суп (из грибов или чечевицы). Хлеб. (пеку сам из зерновой смеси «Веган»). 1 порция фруктов. Груша или банан. Чай.
Один раз в неделю- порция рыбы.
15.00. Полдник: Орехи, 1 печеное яблоко.
18.00 Ужин: 1 порция овощей, каша или овощной плов. Чай.
22.00.Второй ужин: (он мне необходим, так как я тренируюсь утром и вечером. Коктейль «Веган» рисовый. Печеное яблоко.Чай.
Ложусь спать в 24.00. Просыпаюсь отдохнувшим. в 5.30. При переходе на такой рацион спать по пять с половиной часов мне стало достаточным.
Ниже приведена фотография моего одного из ужина. Отгадайте, что это такое. Ровно через неделю я сообщу. Тем, кто отгадает я вышлю подарок.
|
|||||
|